ขนมปังสังขยา ชาไทย แป้งเหนียวหนึบ ไส้ทลัก เต็มรสชาติชาไทย /ขนมปังนวดมือ/ ขนมปังสร้างรายได้

Описание к видео ขนมปังสังขยา ชาไทย แป้งเหนียวหนึบ ไส้ทลัก เต็มรสชาติชาไทย /ขนมปังนวดมือ/ ขนมปังสร้างรายได้

แป้งหัวเชื้อ(สปัจน์)
-แป้งขนมปัง 50 กรัม
-น้ำเปล่า 30 กรัม
-น้ำตาลทราย 3 กรัม
-ยีสต์ 1/2 ชช.

ส่วนผสมขนมปัง
-แป้งขนมปัง(ตราห่าน) 365 กรัม
-นมผง (นมผงสำหรับทำเบเกอรี่) 10 กรัม
-น้ำตาลทราย 80 กรัม
-เกลือ 3 กรัม
-สปันจ์(แป้งหัวเชื้อ)

-ไข่ไก่(เบอร์ 3) 1 ฟอง
-น้ำเปล่า 165 กรัม (เย็น)
-นมข้นจืด 35 กรัม (เย็น)

-เนยเค็ม 80 กรัม (เย็น)
* ปริมาณไส้ในคลิปสูตรนี้ ใส่ขนมปังได้ประมาณ 12-15 ลูก ครับ*

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео