Скачать или смотреть LA MIA TORTA DELLA NONNA | UN CLASSICO BUONISSIMO | RICETTA FACILE E VELOCE

APPUNTAMENTO DI DOMENICA CON UNA RICETTA DI TORTA CLASSICA E STORICA.... LA TORTA DELLA NONNA CON PINOLI E CREMA PASTICCERA

Oggi preparo una classica torta amata e conosciuta da tutti, una ricetta che ha la storia stampata addosso
E' fatta con la crema pasticcera e ricoperta di pinoli, io la adoro e la mangio spesso perché la faccio spesso
La torta della nonna ha una tradizione che viene tramandata da tempo a tutti noi, ha una sapore unico con contrasto perfetto tra pinoli e crema pasticcera
Cuore cremoso ricoperto da pasta frolla
E' una ricetta toscana che si è tramandata in tutta Italia nel corso degli anni
Buona ricetta

Vi descrivo come procedere:
Prepariamo la pasta frolla quindi nella farina setacciata mettiamo lo zucchero e mescoliamo... poi aggiungiamo il pizzico dia sale, la buccia grattugiata del limone e il cucchiaino di lievito per dolci
Mescolatina e giù con il burro e le uova, iniziando cosi ad impastare
Quando otteniamo un' impasto coesa, morbido e liscio tagliamo un terzo dell' impasto e lo lasciamo da parte per la copertura
Stendiamo quindi il pezzo più grande con un po di farina e mattarello su un piano da lavoro
Quando steso il primo impasto lo mettiamo in una teglia di 24cm di diametro imburrata ed infarinata... sistemiamo bene facendo aderire al fondo ed ai bordi, poi tagliamo i bordi per renderli precisi
Ora mettiamo in frigo per 30 minuti la teglia
Nel frattempo prepariamo la crema pasticcera e sbattiamo i tuorli con lo zucchero e vaniglia... quando fatto mettiamo la farina ed un po dia latte (nel quale evremo messo delle bucce di limone) mescolando per integrarla
Ora aggiungiamo tutto il latte con le bucce del limone, mescoliamo e poi mettiamo in una pentola... portiamo poi sul fuoco e facciamo addensare a fuoco basso
Quando la crema è addensata la facciamo raffreddare e poi la mettiamo una una sac a poche
Stendiamo l' impasto di copertura molto sottile e mettiamo dell' acqua nei pinoli
Raffreddata la crema abbiamo tutto per assemblare la nostra torta, quindi sulla base mettiamo la crema e sistemiamola uniformemente poi chiudiamo con l' impasto di copertura steso
Sistemiamo bene i bordi facendoli aderire perfettamente con la base e tagliando l' impasto in eccesso (con il quale potrete fare dei biscottini)
Ora scoliamo i pinoli e distribuiamoli uniformemente sulla torta e poi portate in forno caldo e statico a 180 gradi per 45 minuti
Sfornate, spolverate zucchero a velo sopra e tagliate
Gusterete questa fantastica torta della nonna fatta in casa, con cuore morbidissimo


Spero vi piaccia il video e la ricetta, fatemi sapere nei commenti
Condividete e mettete un bel like
Iscrivetevi al canale
#tortadellanonna #ricetta #pinoli #cremapasticcera

Ecco cosa occorre
Ingredienti:
Per la frolla
400gr farina
160gr zucchero
160gr burro
2 tuorli e 1 uovo intero
pizzico di sale
cucchiaino lievito dolci
buccia grattugiata di limone

Per la crema pasticcera
700ml latte
100gr farina
100gr zucchero
5 tuorli
bucce di limone
estratto di vaniglia

Poi 50gr pinoli
teglia 24cm diametro


Il mio canale Amazon
https://www.amazon.it/shop/lacucinael...



Attrezzi che vedete spesso per la preparazione delle ricette
prezzi popolari efficienza massima
Ecco i link per acquisti

Planetaria: https://amzn.to/3lxEkf6
Sbattitore elettrico: https://amzn.to/2XimLSq
Frullatore a immersione: https://amzn.to/2ZSq5Kj
Ciotole grandi in vetro: https://amzn.to/2XimLSq
Piccole in vetro: https://amzn.to/2WzRzAP
Batterie pentole: https://amzn.to/3EsxaAy
Padella https://amzn.to/2W1Dckn
Teglia rettangolare: https://amzn.to/2W4wDxn
Teglia acciaio: https://amzn.to/3lCv7Cn
Teglie tonde: https://amzn.to/2HJeAJb
Teglia quadrata: https://amzn.to/2VXwP1H
Spatole gomma: https://amzn.to/2WzPRPT
Spatola/raschiatore acciaio: https://amzn.to/2ZS5Hcg
Coltelli: https://amzn.to/2MjsUN9
Tagliere: https://amzn.to/2W2CHXt
Spianatoia: https://amzn.to/3rznL6s
Mattarello regolabile: https://amzn.to/3EpPRES


Attrezzatura video
Fotocamera riprese 1 https://amzn.to/3dqsKhn
Fotocamera riprese 2 https://amzn.to/3lB3Wrx
Obiettivo 12/60 Leica: https://amzn.to/3di6qGH
Obiettivo 30mm: https://amzn.to/3oohvwp
Obiettivo zoom: https://amzn.to/3GjSjNT
Luci: https://amzn.to/2VWNn9W
Microfono: https://amzn.to/2W5fxzP
Cavalletto: https://amzn.to/3ryGYVM
Cavalletto: https://amzn.to/3rwQIjv
Cavalletto: https://amzn.to/2VYpgI4
Action Cam: https://amzn.to/2MjYBWt