เค้กชิฟฟ่อนหม้อแกงเผือก Chiffon Cake Thai Taro Custard พร้อมคำนวณต้นทุน | new new eat food

ส่วนผสม
น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ (90 กรัม)
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)

ไข่ไก่ #2 3 ฟอง
น้ำตาลปิ๊บ 4 ช้อนโต๊ะ (104 กรัม)
กะทิ 250 มล.
เผือก 7 ช้อนโต๊ะ (105 กรัม)
เกลือ 1/4 ช้อนชา

ไข่ไก่ #2 4 ฟอง
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
กะทิ 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
เผือก 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
สีผสมอาหาร
แป้งเค้ก 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
หอมเจียว
เผือก
ใบเตย

ขนาดถาด 8×8×2 นิ้ว
อบไฟบนล่าง 170° ใช้เวลา 60 นาที

The ingrdients
6 tbsp. (90 g.) Sugar
1 tbsp. (20 g.) Water

3 eggs
4 tbsp. (104 g.) Palm sugar
250 ml. Coconut milk
7 tbsp. (105 g.) Taro
1/4 tsp. Salt

4 eggs
2 tbsp. (30 g.) Sugar
1/4 tsp. Salt
3 tbsp. (30 g.) Oil
4 tbsp. (60 g.) Coconut milk
2 tbsp. (30 g.) Taro
Food coloring
4 tbsp. (60 g.) Cake flour
4 tbsp. (60 g.) Sugar

Fried onion
Taro
Pandan

Fanpage :   / watch