Cheesecake ong vàng | Cheesecake xoài sữa chua cùng cách tạo hình đơn giản với fondant

Món bánh cheesecake ong vàng mang hương vị xoài và sữa chua rất là ngon, mịn, tan trong miệng, cùng với tạo hình đơn giản và sáng tạo mọi người có thể thử ở nhà nhé.


Nguyên liệu cho khuôn tròn đường kính 16cm:


ĐẾ BÁNH:
70g bánh quy (digestive biscuits)
35g bơ nhạt (unsalted butter)



KEM CHEESE:
Phần cheese xoài:
100g phô mai cream cheese
30g đường (sugar)
20g sữa chua không đường (plain yogurt)
4g gelatin (2 lá hoặc 1+1/3 thìa cà phê bột)
100g xoài xay (mango puree)
80g whipping cream


Phần cheese sữa chua:

100g phô mai cream cheese
30g đường (sugar)
20g sữa chua không đường (plain yogurt)
4g gelatin (2 lá hoặc 1+1/3 thìa cà phê bột)
100g sữa chua không đường (plain yogurt)
80g whipping cream


PHẦN MẶT BÁNH:
80ml nước ấm (warm water)
4g gelatin (2 lá hoặc 1+1/3 thìa cà phê bột)
25g đường (sugar)
20ml nước cốt chanh (lemon juice)
Màu thực phẩm vàng (yellow food coloring)



FONDANT:
300g đường bột (icing sugar)
150g kẹo dẻo marshmallow
2-3 thìa cà phê (10-15ml) nước (water)
Màu thực phẩm vàng + đen (yellow + black food coloring)
Shortening hoặc bơ thực vật để chống dính



Mọi người có thể nhấn tìm "bộ dụng cụ tạo hình fondant" trên các website của các hàng nguyên liệu và dụng cụ làm bánh hoặc các kênh bán hàng online để tìm hình ảnh và tìm mua sản phẩm.


Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: https://www.youtube.com/sukieskitchen...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:   / 456696418497135  


Music:
Daily Beetle của Kevin MacLeod được cấp phép theo giấy phép Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Nguồn: http://incompetech.com/music/royalty-...
Nghệ sĩ: http://incompetech.com/