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京都のあぶり餅を再現！

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Описание к видео 京都のあぶり餅を再現！

京都は今宮神社のお隣に、かざりやさんと一和さんが営むあぶり餅のお店が向かい合っています。
どちらのお店も私は好きで、空いているかな？　って思う方に入らせていただいてます。
おばさんたちが手にたくさんのお餅のついた串を持ち、強い火力の炭火で炙り、いい香りを漂わせてくれます。
この通りに出たら素通りはできません。
なので必ず頂くのですが、いつも後ろ髪を引かれるように、もう一皿くらい食べられると思うけど…と悩みながら帰るのです。
そんな思いは誰もが同じで、リクエストをくださった方も、家でなら思う存分食べられるという気持ちがあったに違いありません！

一皿10本として、30〜40本分くらいは楽しめる分量だと思います。
ただし、実際の炙り持ちはこの動画よりもはるかに一粒が小さいです。
お好みの大きさで焼いて下さいね。
確かに、ちょっと大きめのお餅は焼いているうちに落ちそうになりました。
小さい方がいいかもしれません〜　
是非お試しを！

《材料》
お餅3〜4枚

味噌ダレ
白味噌(西京味噌)40g
砂糖50g
水40cc〜50cc(煮詰まってしまったら少し足して下さい)
味醂大さじ1

＃京都　＃今宮神社　＃あぶり餅
＃今日のご飯

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