[설 명절] 느끼함을 잡아주는 미역줄기무침 비법 알려드립니다

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김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 미역줄기무침 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 미역줄기 1팩(340g)
2. 밀가루 1스푼 - 비린내 제거용
3. 배 1/4개
4. 매실청 2스푼
5. 2배식초 3스푼
6. 와사비 6cm
7. 소금 1/3스푼
8. 통깨 1스푼

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