SUZETTE - Cyril Nitard

La majestueuse recette des crêpes Suzette, réalisée lors de la Chandeleur 2024 à l'atelier-boutique Cyril Nitard au 84 rue Béchevelin à Lyon.

Merci à la participation d'Arancesicilyon, fournisseur d'agrumes bio en provenance directe de Sicile. (@arancesicilyon sur instagram)

Une recette complexe que vous pouvez essayer de refaire au mieux en vous aidant ingrédients, quantités et étapes sur notre site web www.cyril-nitard.com onglet recettes ou directement en suivant ce lien : https://www.cyril-nitard.com/recettes...

Vous pouvez également nous retrouver sur instagram : @cyril.nitard

Au fil de ses 45 ans d'expérience et après être passé dans les plus grands établissements de son époque (Lucas Carton à Paris ***, Gualtiero Marchesi à Milan **, La Cravache d'Or à Bruxelles **, etc.), Cyril a mis au point une logique, une philosophie en adéquation avec son goût et son histoire, qu'il retranscrit dans chacune des recettes qu'il réalise.

Musiques :
Ruminations - BAANDIT!
Untitled - Mistifulplays
(Thanks to you guys)

Vidéo réalisée par Alexandre Maupas
@almopas sur Instagram