WOO KOK FRIED TARO PUFF/BÁNH KHOAI MÔN CHIÊN

#LinhUSABếpNhàLinh

Thành phần nguyên liệu:
**Võ bánh:
-Khoai môn: 300g
-Wheat starch (Bột tàn mì): 125g
-Nước sôi: 75ml-85ml
-Mỡ heo/bơ không muối : 125g

**Nhân bánh:
-Đông cô (cắt hạt lựu): 2 cái
-Tôm tươi ( cắt hạt lựu): 50g
-Cà rốt ( cắt hạt lựu): 40g
-Tỏi (băm nhuyễn): 3 tép
-Hành lá (cắt nhỏ): 2 nhánh
-Thịt nạc vai xay: 125g
-Muối: 1/4 muỗng cà phê
-Xì dầu đậm: 1/4 muỗng cà phê
-Xì dầu thường: 1/4 muỗng cà phê
-Dầu hào: 1/2 muỗng canh
-Đường: 1/2 muỗng cà phê
-Ngũ vị hương: 1/4 muỗng cà phê
-1 ít tiêu

***Chiên bánh ở nhiệt độ 392F

*Ingredients:
-Taro: 300g
-Wheat starch (wheat flour): 125g
-Boiling water: 75ml-85ml
-Lard/Unsaltedbutter: 125g

**Filling:
-Shikka (diced): 2 pieces
-Fresh shrimp (diced): 50g
-Carrot (diced): 40g
-Garlic (minced): 3 cloves
-Green onion (chopped): 2 branches
-Pork shoulder: 125g
-Salt: 1/4 teaspoon
-Dark soy sauce: 1/4 teaspoon
-Soy sauce: 1/4 teaspoon
-Oil oyster: 1/2 tablespoon
-Sugar: 1/2 teaspoon  
-5 star powder: 1/4 teaspoon
-Some powder pepper

*** Fry bread at 392F