Pain au Lait Brioché - Guide Complet !

Salut ! Aujourd'hui, je te partage un cours complet pour réaliser à la perfection le pain au lait brioché. Avec plus de 20 ans d'expérience, je te guide à travers toutes les étapes importantes, te montrant chaque détail pour maîtriser cette recette classique mais essentielle.

Voir aussi comme Cours "Technique Façonnage de la Brioche Pour débutants", Rendez-vous ici :    • Technique Façonnage de la Brioche Pou...  

📍 Recette de la vidéo avec une base de 500g de farine T45 :
100 GR OEUFS
180 GR LAIT
60 GR SUCRE
10 GR SEL
500 GR FARINE
20 GR LEVURE
100 GR BEURRE

N'oublie pas de jeter un œil à ma vidéo sur la pâte à brioche si tu ne l'as pas encore vue, Rendez-vous ici :    • Comment Réussir une pâte à brioche - ...  


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