VOLANDEIRAS al horno - POLLO con CONEJO y gambas // con Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano hoy prepara un menú con aire festivo, ideal para el fin de semana ⬇️​DESPLEGADME⬇️​ Como entrante unas volandeiras al horno y como plato principal un pollo con conejo y gambas guisado ¿Qué os parece? Con estas deliciosas recetas tendréis una propuesta estupenda con la que todos quedarán satisfechos.

El primer plato es un entrante de marisco gallego: unas volandeiras al horno. Este marisco tan típico de la costa gallega se suele disfrutar en todo el país y suele confundirse con la zamburiña. Es un ingrediente de gran calidad y sabor por lo que suele disfrutarse sólo. En esta ocasión lo preparamos al horno pero también puede disfrutarse a la plancha.

El guiso de pollo con conejo y gambas que prepara en segundo lugar es una receta que le envían unas seguidoras. Esta deliciosa combinación de ingredientes que combina el mar y la montaña es todo un clásico y os animamos a probarla si nunca antes habéis hecho un guiso similar.

💡​¿Qué os han parecido estas dos recetas de hoy? En las dos el marisco es uno de los protagonistas y no por ello son platos excesivamente caros. Sabemos que muchos de vosotros sois grandes apasionados del marisco y el pescado, por eso queremos contaros cuáles son las mejores formas de prepararlo. Clicad aquí para conocer los consejos: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:33 Volandeiras al horno
10:13 Pollo con conejo y gambas guisado

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


VOLANDEIRAS AL HORNO 1:33

Un marisco muy similar a las zamburiñas. Un entrante rápido de preparar y que aportará elegancia en cualquier mesa.

📌Ingredientes para 4 personas

16 volandeiras limpias
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 ml de vino blanco
2 cucharadas de pan rallado
½ limón
aceite de oliva virgen extra
Sal
Perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


POLLO CON CONEJO Y GAMBAS GUISADO 10:13

Un guiso mar y montaña que os dejara gratamente sorprendidos por el increíble sabor combinado de la carne y el marisco.

📌Ingredientes para 4 personas

1 pollo (troceado)
½ conejo (troceado)
8 gambas
4 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 tomate grande
125 ml de vino blanco
½ l de caldo de pollo
aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
2 hojas de laurel
perejil

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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