정말 맛있는 샤인머스캣 타르트 만들기 / Shine Muscat Tart Recip

안녕하세요 여러분 곰꼬끄 입니다 :)

오늘은 달달하고 상큼한 샤인머스캣 타르트를 만들었어요 !
샤인머스캣은 그냥 먹어도 맛있지만, 폭신하고 고소한 아몬드 크림과 풍미있는 크림치즈 생크림을 이용해 타르트를 만들어 봤는데 너무 맛있어서 여러분들과 공유하고 싶어 영상을 제작했답니다~ 타르트지는 약간의 갈라짐이 있을 수 있으니 타르트 팬에 옮길 때 최대한 조심스레 올려주시면 좋을 거 같아요 ㅎㅎ

오늘도 영상 시청해 주셔서 감사합니다!
시청 중 궁금하신 점이 있으시다면 언제든 댓글 남겨주시고, 늘 행복하시길 바래요 :) ♥




재료 (높은 타르트 틀 2호 / 윗16.5cm x 밑15.5 x 높3cm)

1. 타르트지
버터 55g Butter
슈가파우더 40g Sugar powder
노른자 1개 Yolk (15g 사용)
박력분 100g Soft flour

2. 아몬드 크림
버터 45g Butter
슈가파우더 45g Sugar powder
계란 45g Egg
아몬드가루 45g Almond powder

3. 크림치즈 프로스팅
크림치즈 80g Cream cheese
설탕 15g Sugar
생크림 70g Fresh cream

샤인머스켓 Shine muscat




사용한 오븐 : 위즈웰 프리미엄 컨벡션오븐 GL-48N


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