Спасибо за просмотр!
Этот канал начинался с видео-публикаций пейзажей и постепенно увеличивал количество профессиональных кулинарных видео. Однако я решил продолжить пейзажи Франции в будущем, поэтому сделал второй канал.
На втором канале я буду размещать случайный контент, посвященный пейзажам Франции, так что, если хотите, сделайте это.
Щелкните здесь, чтобы перейти ко второму каналу ↓ ↓ ↓
/ @chiku7211
◾️ Щелкните здесь, чтобы просмотреть ссылки на социальные сети, например Clubhouse ↓
https://lit.link/parischiku
⚠️ При воспроизведении видео установите качество изображения 1080p, чтобы вы могли смотреть его с прекрасным качеством изображения. Пожалуйста, проверьте настройки, так как движущаяся сцена будет плавной. (У большинства людей качество изображения автоматически устанавливается на 480p)
◾️ Рекомендуемые видео
Как приготовить яйцо-пашот, о котором никто не знает
• 【フランス料理】誰も知らないポーチドエッグの簡単な作り方。美味しい食べ方も...
Как сделать самые вкусные рапсовые кароты.
• 【フランスの惣菜】キャロットラペの最高に美味しい作り方 。ビストロの定番！...
---------------
На этот раз я расскажу, как приготовить рыбное карпаччо, которое легко и вкусно приготовить дома.
Также советы по сервировке.
◾️ Материал
・ Suzuki На этот раз Suzuki весит 1,3 кг.
80-100г на человека
・ Овощи для нарезки
Имбирь японский
редис
Мини удары
морковь
огурец
Репа
Такой
・ Стебли зелени для маринада и т. Д.
·Лайм
·оливковое масло
・ Fleur de sel
·Черный перец
◾️ Как сделать
① Замочите нарезанные овощи в воде на 15–20 минут, чтобы они стали хрустящими.
Хорошо слейте воду.
② Маринованное филе морского окуня.
③ Нарежьте морского окуня и разложите на тарелке.
Сбрызнуть оливковым маслом, черным перцем и соком лайма.
④ Расположите нарезанные овощи, салаты, зелень, цветы и т. Д. В трех измерениях.
Поскольку карпаччо в основном плоский, оформить его с трехмерным эффектом сложно.
Поэтому используйте длинный кусок нарезанных овощей в качестве основы для движений и подавайте их, прислонившись к ним, чтобы создать трехмерный эффект.
⑤ Сбрызнуть оливковым маслом и очистить кожицу лайма.
Если хотите, посыпьте желе понзу.
Нажмите здесь, чтобы посмотреть видео о том, как это сделать ↓
• 【ポン酢ジュレ】市販品とは全然違う、美味しい作り方！Gelée de po...
Если нарезка доставляет хлопоты, вы можете украсить ее салатами и зеленью и заправить на рынке.
◾️ Инструменты, использованные на этот раз
[Универсальные ножницы Misuzu Silky 165 мм]
Фаворит более 10 лет.
Он легкий и мягкий, поэтому он не повредит и не устанет, даже если вы используете его в течение длительного времени.
Ножницы с лучшим соотношением цены и качества.
https://amzn.to/3niPC4Y
[Benriner Professional Series № 64]
Плюс в том, что он острый, легко регулируется по толщине и легко стирается. Вы можете использовать его долгое время, потому что вы можете снять лезвие и заточить его.
Им легко пользоваться, потому что его можно держать в руке.
https://amzn.to/3nbB8E4
[Терка для микроплан]
Подлинная 31,8 x 3,5 x 3,3 см Zester Greater MP-0611 на выбор из 10 цветов
https://amzn.to/2X9tyPT
---------------
◾️ Этот канал рассказывает о жизни, путешествиях и кулинарии во Франции.
Мы планируем увеличить количество информации, которую можно передать только потому, что мы находимся во Франции, простых приготовлений, которые можно приготовить дома, и видеороликов о французской кухне. Пожалуйста, подпишитесь на канал, если хотите.
Нажмите здесь, чтобы подписаться ↓
/ @parischiku
◾️ Insta публикует в основном пейзажи Франции, так что, если хотите, посмотрите!
[Instagram]
/ chikuda_kazuma
[Блог]
http://chikkuzoo.com
[Twitter]
/ chikuparis
[Примечание]
https://note.com/chikuda
◾️ Список рекомендуемых кухонных принадлежностей
[Нож Жуйюнь]
Kenji Seki Damascus Super Gold 2 (нож шеф-повара 210мм)
https://amzn.to/2YLt17v
(Используются некоторые программы Amazon Associate.)
---------------
Подробные рецепты в сводном разделе
Карпаччо из рыбы
Как приготовить карпаччо
Вкусное карпаччо
Как нарезать карпаччо
Французский повар
Карпаччо
Французская закуска
#Французский
#Французская кухня
Легкое карпаччо
Рецепт карпаччо
Понзу желе
Сузуки Карпаччо
Информация по комментариям в разработке