【酒鬼灶咖】嘴邊肉佐蒜蓉醬｜豬的黑白切內臟料理，到底是豬的哪一個部位？（記得開字幕喔）

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滿口醬香味後，配著成人飲料喝下後！甜到心坎裡！而且～沒想到越吃越想要找人聊天！
#黑白切 #蒜蓉醬 #酒鬼灶咖 #下酒菜

材料
。嘴邊肉
。嫩薑絲
。大辣椒
。香菜

醬料
。蒜末 1大顆
。辣椒末 半條
。香菜末 1 株
。醬油膏 1 大匙
。味醂 1大匙
。香油 些許
。黑麻油 些許
。水 1大匙

作法
1. 將嘴邊肉上的金魔削除
2. 煮一滾水下鍋，等水再滾了之後關中小火煮15 分鐘
3. 15分鐘後關火，泡著5 分鐘後撈起放涼一點點
4. 切成薄片，淋上醬汁
7. 擺盤、倒酒、 開動！！


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※ 未滿18歲請勿飲酒
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