Скачать или смотреть 👩🏻‍🍳한 가지 반죽으로 6가지 맛 휘낭시에 만드는 브이로그(카라멜, 말차, 쏘낭시에, 우유, 커피, 고구마맛탕)_베이킹브이로그, dessert vlog, baking vlog

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[사용한 제품] 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
스탠드믹서: https://link.coupang.com/a/6Ljap
핸드믹서: https://link.coupang.com/a/bjzEDd
유리볼: https://link.coupang.com/a/P1zZQ
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주걱: 고리 실리콘주걱 (https://link.coupang.com/a/kl48W)
거품기: https://link.coupang.com/a/Ptjw1 (회색), https://link.coupang.com/a/P1Ajx (분홍색)
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소세지: https://link.coupang.com/a/dzr6RB
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초코스틱: https://link.coupang.com/a/dzr8Rx
말차가루: https://link.coupang.com/a/dzr9H9
휘낭시에틀: https://link.coupang.com/a/dzsauc












예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
레시피는 12개 분량인데 6개만 만들고 싶은 경우 : 레시피의 6/12 배합 하시면 됩니다. / 3개만 만들고 싶은 경우 : 레시피의 3/12 배합 하시면 됩니다.







[ 레시피 ]



🏷️기본반죽
흰자 360
설탕 350
꿀 45
아몬드가루 150
박력분 150
버터 375


고구마 맛탕 소스
설탕 75
물엿 60
식용유 30

검은깨



말차
말차가루 8



우유
연유 5



카라멜
카라멜 15

설탕 70
물 10
생크림 75



커피
에스프레소파우더 5



우유 글레이즈
슈가파우더 100
우유 25
(우유 먼저 사용 후, 거기에 커피파우더 1g 넣어서 커피에 발라줬습니다.)