Скачать или смотреть 港式麵包《雞尾包》手揉 Cocktail Buns自己動手做麵包,一樣鬆軟可口

《港式雞尾包》Cocktail Buns自己動手做麵包,一樣鬆軟可口
雞尾包身：
高筋面粉strong flour 400g
糖sugar 50g
盐salt 5g
牛油butter 50g
酵母yeast 5g
雞蛋 egg 2个
奶粉 milk powder 20g
水water 140g
雞尾包餡：
牛油butter 100g
糖sugar 100g
椰絲shredded coconut 50g
低筋麵粉soft flour 50g
奶粉 milk powder 15g
雞尾油：
牛油butter 20g
糖sugar 20g
低筋麵粉soft flour 30g
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