Скачать или смотреть Babe veut des Mac & Cheese 🧀🍝

Ingrédients :

500 g de pâtes coudées séchées
120g de beurre
70 g de farine
1 L de lait entier
250 g de cheddar
250 g de gouda
250 g de maasdam
Sel & poivre
1 cuillère à café de paprika fumé

Recette :

Râper votre fromage et réserver.
Dans une casserole à feu doux faire fondre le beurre et incorporer la farine.
Cuire le roux pendant 1 minute et ajouter le lait.
Remuer avec un fouet jusqu’à ce que la béchamel s’épaississe.
Ajouter le fromage (garder une partie pour gratiner).
Remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu totalement.
Ajouter le sel & le poivre au gout, le paprika fumé et mélanger.
Ajouter votre sauce fromage aux pâtes.
Dans un plat qui va au four mettre les pâtes et le restant de fromage par dessus.
Faire gratiner au four en mode grill à 200°C pendant 8 à 10 minutes (Surveiller pour ne pas que ça brûle.)
Servir dans une assiette avec quelques herbes fraiches.

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