แจก​สูตร​แจ่วบองแบบลาว​แชบอิ​หลี​​👍ວິທີເຮັດ ​ແຈ່ວບອງ ​- Jeow Bong Luang Prabang

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Avec mes remerciements les plus sincères.

Ingrédients:
- 200 g de peau de buffle ou de vache
- 300 g d'échalotes
- 200 g d'ail
- 100 g de galanga
- 100 g de piments
- Feuilles de kaffir
- 100 g de sucre
- 240 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de glutamate
- 6 cuillères à soupe de sauce de poisson

ສວ່ນປະສົມ
- ຫນັງເຄັມ 200 ກຼາມ
- ຫອມບົວແດງ 300 ກຼາມ
- ກະ​ທຽມ 200 ກຼາມ
- ຂ່າ 100 ກຼາມ
- ຫມາກເຜັດ​ແຫ້ງ​ 100 ກຼາມ​ (ຖ້າມີຫມາກເຜັດໃຫຍ່ໃສ່ກະແຮງຄັກ)
- ໃບຂີ້ຫູດ 50 ກຼາມ
- ນ້ຳຕານ​ 100 ກຼາມ ( 6 ບວງຕັກກິນ)
- ນ້ຳ​ 240 ມີລີ​ລິດ
- ເກືອ​ 2 ບວງຕັກກິນ
- ແປ້ງ​ນົວ 1 ບວງຕັກກິນ
- ນ້ຳປາ 6 ບວງຕັກກິນ
( ປຸງ​ລົດ​ຊາດ​ຕາມໃຈມັກ)​

- 200 gr buffalo skin or cow
- 300 gr Shallots
- 200 gr garlic
- 100 gr galanga
- 100 gr chili pepper
- Kaffir leaves
- 100 gr sugar
- 240 ml water
- 1 tbsp glutamate
- 6 tbsp fish sauce